Beranda Tutorial Cara Membuat Makaroni Skotel yang Enak dan Mudah

Cara Membuat Makaroni Skotel yang Enak dan Mudah

Makaroni Schotel atau yang biasa disebut dengan makaroni skotel adalah suatu sajian kuliner Indonesia yang dipengaruhi oleh kuliner Belanda.

Diketahui bahwa makanan jenis ini berisi makaroni, daging dan keju. Daging yang digunakan bisa daging asap, daging cincang, sosis diiris tipis ataupun daging ayam cincang.

Baca juga : Resep Eclair yang Cocok Untuk Pemula

Keju yang digunakan pun bukan sekedar cheddar saja, smoked cheddar ataupun keju natural bisa dijadikan alternatif apabila tidak ada keju cheddar.

Berikut resep yang bisa kalian gunakan apabila ingin membuat hidangan yang satu ini.

Bahan-bahan yang digunakan :

  1. Makaroni panjang (Potong-potong)  250 gram
  2. Mentega 2 sdm
  3. Bawang Bombay cincang 50 gram
  4. Bawang Putih cincang 2 siung
  5. Daging Sapi cincang 250 gram
  6. Tomat Pasta 2 sdm
  7. Oregano kering 1 sdt
  8. Tomat Merah parut 2 buah
  9. Gula pasir 1 sdt
  10. Daun salam 2 lembar
  11. Basil kering 1 sdt
  12. Garam 2 sdt
  13. Merica bubuk 1sdt
  14. Telur (kocok lepas) 1 butir
  15. Susu cair 250 ml
  16. Keju cheddar parut 200 gram
  17. Keju Mozzarella parut 200 gram

Baca juga : Cara Membuat “Brownies Hanya Dengan 1 Telur”

Langkah-langkah :

  • Rebus makaroni dalam air hingga lunak, tiriskan
  • Bawang bombay dan bawang putih ditumis hingga harum
  • Tambahkan daging cincang dan aduk hingga warna kecoklatan
  • Masukan tomat pasta, tomat parut, merica, garam, oregano, basil dan gula. Aduk hingga mendidih
  • Tambahkan makaroni yang telah direbus, telur dan susu, tunggu hingga mendidih dan masakan terasa kental, angkat
  • Siapkan wadah tahan panas dan olesi menggunakan mentega
  • Tuangkan setengah makaroni ke dalam wadah tersebut
  • Ratakan dan taburi menggunakan keju cheddar dan keju mozzarella (sebagian saja kejunya)
  • Tuangkan kembali sisa makaroni dan ratakan kembali
  • Taburi lagi dengan sisa keju cheddar dan mozzarella tadi
  • Panggang adonan dalam oven panas dengan suhu 180 °C selama 30 menit sehingga keju meleleh dan berwarna kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan
  • Makaroni Skotel yang nikmat siap disantap

(*Rnd)

 

 

BERBAGI

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here